الكوسا الحرة

2 تموز 2014 | 00:04

الكمية تكفي: 4 اشخاص

مدة التحضير: 40 دقيقة

المقادير

بصل

1

100 غ

كوسا

6

600 غ

شطة حرة

ملعقتان صغيرتان  

10 غ

زيت زيتون

¼ كوب

60 مل

حص ثوم

5

15 غ

بندورة  

4

400 غ

كركم، كزبرة يابسة، ملح، فلفل اسود

حسب الرغبة والطلب

 

ماء حسب الحاجة

 

 

 

طريقة التحضير:

  • في مقلاة نحمي الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم نقلي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نضيف الكوسا المقطعة شرائح، الملح، الماء، الشطة ، الكركم، الثوم المفروم (2)، الكزبرة، وحصوص الثوم الكاملة، البندورة المقطع ونقلبهم مع بعضهم جميعاً.
  • نخفض الحرارة ونتركه يغلي ببطء لمدة 10 دقائق ونقلبهم من حين لآخر حتى تنضج الكوسا.
  • نقدم الطبق ساخناً.

 

 

 

 

 

Nutrition Facts

Per serving

For 4 people

175

Calories (Kcal)

 

14,5

Fat (g)

 

2

Sat fat (g)

 

0

Cholesterol  (mg)

 

11

Carbohydrates (g)

 

3

Fibers (g)

 

3

Proteins (g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard