سلطة البروكولي باللحم المقدد: طبق من المطبخ العالمي

يُعد البروكولي من الخضار الغنية بمضادات الأكسدة وعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، ولذلك نُقدّم لكم طريقة تحضير "سلطة البروكولي" وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".

المكونات:

- اثنان من رؤوس البروكولي

- ربع كوب سكر

- نصف كوب مايونيز

- نصف كوب لبن عادي

- نصف كوب زبيب ذهبي

- نصف كوب من بذور عباد الشمس

- نصف بصلة حمراء مفرومة ناعماً

- 8 شرائح مفتتة من اللحم المقدد المطبوخ

طريقة التحضير:

- اشطفوا رؤوس البروكولي جيداً، وأزيلوا الجذع الصلب، وقطعوه إلى أزهار صغيرة.

- امزجوا السكر والمايونيز واللبن في وعاء كبير، واخلطوها جيداً، ثم أضيفوا الزبيب، بذور عباد الشمس، والبصل، واسكبوا المزيج فوق البروكولي، ثم ضعوا اللحم المقدد على الوجه، وضعوا السلطة في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل، قبل التقديم.