طريقة تحضير سلطة اللّفت: مزيج من النكهات المختلفة

يبدو هذا المزيج غنيّاً بالمكونات والنكهات المختلفة، إذ يشكّل سلطة رائعة بنكهة حلوة وحامضة قليلاً. نُقدّم لكم طريقة تحضير سلطة اللّفت وفقاً لموقع "أول ريسيبيس".

المكونات:

- 4 جذور لفت مقشر ومقطع

- بصلة خضراء مفرومة

- حبتان من التفاح المقشر والمقطع

- 4 شرائح أناناس معلب ومقطع

- نصف كوب سكر أبيض

- ربع كوب زيت نباتي

- ملعقة كبيرة من الماء

- ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

-اغلوا ماءً مملّحاً في وعاء كبير، ثم ضيفوا اللّفت واطهوه لمدة ربع ساعة حتى يصبح طرياً، ولكن متماسكاً، وصفّوه واتركوه ليبرد.

- امزجوا اللفت والبصل الأخضر والتفاح والأناناس والسكر في وعاء كبير، وقلّبوا المكونات جيداً حتى تمتزج مع السكر.

- اخفقوا الزيت والماء والملح والفلفل الأسود معاً، وصبّوا مزيج الصلصة على الفاكهة والخضار، وضعوه في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.