الدجاج بالفطر والجبنة: خلطة من المطبخ العالمي

هذه واحدة من أفضل الطرق التي يمكنكم إعداد الدجاج بها. نقدم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج بالفطر وفقاً لموقع "أول ريسيبيس".

المكونات:

- 3 أكواب فطر شرائح

- 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظام والجلد

- بيضتان مخفوقتان

- كوب كعك مطحون متبل

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- 170 غرام جبنة الموزاريلا المبشورة

- 3/4 كوب مرق دجاج قليل الملح

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أي 175 درجة مئوية.

- ضعوا نصف كمية الفطر في صينية بمقياس 9×13 بوصة، واغمسوا الدجاج في البيض المخفوق ثم لفوه بالكعك المطحون.

- أذيبوا الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وحمّروا كلا جانبي الدجاج، ثم ضعوا في الصينية فوق الفطر، وضيفوا ما تبقّى من الفطر فوق الدجاج ثم ضعوا عليه جبنة الموزاريلا، ثم ضيفوا مرق الدجاج.

- ضعوا الصينية في الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح لون الدجاج وردياً وتجف الصينية من السوائل.