كعك الشوكولا لفطور لذيذ

استمتعوا بتناول كعك الشوكولا في الفطور والمساء أيضاً مع مشروب القهوة. نقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".

المكونات:

-كوبان ونصف دقيق

- ثلث كوب إضافة إلى ملعقة كبيرة سكر مقسم

- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- نصف كوب زبدة أو سمن

- بيضة

- ثلاثة أرباع كوب كريمة خفق

- 6 أونصات (ثلاثة أرباع كوب) شوكولاتة نصف حلوة مفرومة

طريقة التحضير:

-سخنوا الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت أي حوالي 200 درجة مئوية.

- امزجوا الدقيق مع ثلث كوب سكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، وضعوا الخليط في خلاط المعجنات، وأضيفوا له قطع الزبدة حتى يصبح الخليط فُتاتاً خشناً.

- اخفقوا البيض مع كريمة الخفق بمضرب السلك حتى تمتزج جيداً ثم أضيفوه إلى خليط الدقيق مع التقليب الجيد حتى تصبح العجينة ناعمة ومن ثم أضيفوا الشوكولاتة المفرومة.

- ضعوا العجين عن سطح مرشوش بالدقيق حتى لا يصبح لزجاً، ثم ضعوه في صينية مدهونة بقليل من الزيت ووزعوها بشكل دائري ورشوا عليها ملعقة كبيرة من السكر.

- اخبزوها لمدة 23 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم قطّعوها وقدموها مع القهوة.