صينية البطاطا بالنقانق: طبق لذيذ على الطريقة المصرية

2 أيار 2020 | 08:00

المصدر: "النهار"

بطاطا بالنقانق.

يملّ البعض تكرار تحضير بعض المأكولات بدلاً من تجربة أطباق جديدة وخاصةً في رمضان. نقدم لكم كيفية تحضير صينية البطاطا بالنقانق على الطريقة المصرية.

المكونات:

- حبتان من البطاطا المقطعة إلى شرائح

- حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح

- بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات

- حبة من الفلفل الأخضر مقطعة شرائح

- 3 فصوص من الثوم المقطع

- نصف كيلو من النقانق المقطعة

- ملح

- فلفل أسود

- كمون

- ورق غار

- جوزة الطيب

- ملعقة كبيرة من السمن

- ملعقة كبيرة من صلصلة البندورة


طريقة التحضير:

- سخنوا الفرن على درجة حرارة 180.

- تبّلوا البطاطا والبصل والفلفل الأخضر، بالملح والفلفل الأسود والكمون وجوزة الطيب.

- وزعوا السمن في صينية ثم ضعوا طبقة من الخضروات المتبلة والثوم، وورق الغار، ونصف كمية البندورة المقطعة، ثم ضيفوا نصف كمية النقانق، وصلصلة البندورة.

- ضيفوا باقي الخضار ثم النصف الآخر من النقانق، ثم ضيفوا كوباً ونصف الكوب من الماء.

- ضعوا الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تنضج البطاطا والنقانق.

-يقدم الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز.

ما رأيكم بتحضير هذه الحلوى العراقية بمكوّنات بسيطة مع المدونة ديما الأسدي؟


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard