دراسة غريبة: القهوة تقوم بتعديلات على الحمض النووي!

كثيرة هي الدراسات التي تحدثت عن تأثيرات القهوة المختلفة، على جسم الإنسان، والتي منها الإيجابي والسلبي أيضاً، إلّا أنّ دراسة حديثة ادّعت أنّ القهوة ذات تأثيرات أكبر مما نتوقّع، موضحة أنّها تعدّل في جينات بعض المورثات في أجسامنا.

وأوضحت الدراسة التي تداولتها وسائل إعلام عالمية عدة، أنّ بعض الفوائد الصحية لشرب القهوة، تعتمد على تعديل جينات معينة في أجسامنا، في سبيل زيادة مقاومة بعض الأمراض، أو معالجة أمراض أخرى، والتي منها بعض أمراض القلب، حيث كانت دراسات عدة قد أكّدت على أنّ شرب القهوة بانتظام، يجعلنا أقل عرضة للإصابة بالأمراض القلبية.

وبينت أنّ التعديل الجيني الذي تقوم به القهوة عند شربها بشكل منتظم، داخل الحمض النووي للإنسان، يمكن له أن ينتقل إلى الأجيال التالية بالوراثة.

أمّا عن الأمراض التي تجعلنا القهوة أقل عرضة للإصابة بها، فإنّها بالإضافة إلى الأمراض القلبية، بعض الأمراض المتعلقة بالكبد مثل التليّف، أو ما يتعلق بزيادة كميات الدهون في الجسم.