اشترِك في نشرتنا الإخبارية
كبسة الدجاج: طبق غير تقليدي على مائدة رمضان
26-04-2020 | 02:32
المصدر: "النهار
يفضل عدد كبير من الأفراد تناول الكبسة على إفطار رمضان، ولكن يرغبون في تناولها بشكل غير تقليدي، لهذا تقدّم الشيف إيمان السيد طريقة تحضير كبسة الدجاج.
المكونات:
- صدور دجاج
- 4 أكواب أرز
- ملعقة صلصة
- ملح
- بهارات
- بصلة
- جزر
- زيت
طريقة التحضير:
- ضعوا الزيت وسخنوه وأضيفوا البصل والطماطم والجزر وقلّبوا المكونات.
- صبّوا الصلصة والملح والبهارات، وقوموا بطهو الأرز على نار خفيفة حتَّى ينضج.
- تبّلوا صدور الدجاج مع بعضها بعضاً إلى أن يُصبح هذا الخليط متجانساً.
- ضعوه جانباً وأدخلوه الفرن ربع ساعة، وقدّموا الطبق بجانب الأرز.
