أصابع السمك المقرمشة: لون ذهبيّ وطعم شهيّ

تجذب أصابع السمك الأطفال والكبار، بسبب لونها الذهبي وطعمها الشهي، نقدمها لكم بطريقة سهلة وفقاً لموقع "فود نتورك".

المكونات:

- قطعتا فيليه أو السمك الأبيض

- ثلاثة أرباع كوب دقيق

- كوبان من الحليب

- كوب من فتات الخبز أو البقسماط المطحون

- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

- قطّعوا السمك إلى أصابع عرضها بوصة واحدة، وتبّلوها بالملح ثم اغمروها في الدقيق، وبعد ذلك اغمسوها في الحليب ثم غطّوها تماماً بالبقسماط.

- اتركوها لمدة 10 دقائق حتى تجف وتتماسك، سخّنوا زيت بسماكة بوصتين في مقلاة على نار متوسطة، واقلوها حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ارفعوها على مناشف ورقية ثم تبّلوها بالملح.