البطاطا المشوية بالثوم: خلطة شهية مع زيت الزيتون

ينصب الاهتمام في الفترة الحالية على تحضير طعام صحي ومفيد، خاصةً مع البقاء في المنزل فترات أطول من السابق بعد تفشّي فيروس كورونا، ولذلك نقدم لكم طريقة تحضير البطاطا المشوية بالثوم، وفقاً لموقع "فود نتورك".

المكونات:

- ثلاثة أرطال بطاطا صغيرة حمراء أو بيضاء

-ربع كوب زيت زيتون جيد

- ملعقة ونصف ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم (6 فصوص)

-ملعقتا طعام من البقدونس الطازج المفروم

طريقة التحضير:

- سخنوا الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

- قطّعوا البطاطا إلى نصفين أو أرباع وضعوها في وعاء بزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم، ثم قلّبوا حتى تغطى البطاطا جيداً.

- انقلوا البطاطا إلى مقلاة ووزّعوها في طبقة واحدة.

- ضعوها في الفرن من 45 دقيقة إلى ساعة واحدة أو حتى يصبح لونها بنياً.

- قلبوها مرتين باستخدام ملعقة في أثناء الطهو من أجل ضمان التحمير.

-أخرجوا البطاطا من الفرن وقلبوها بالبقدونس وتبلوها حسب الرغبة وقدموها ساخنة.