السبانخ يزيدك صحة ونحافة

عززت دراسة اسوجية نصائح الأمهات لأولادهن بتناول السبانخ، بعدما تبين ان فيه بالفعل مركباً يساهم في تحسين الصحة والحفاظ على جسم أكثر رشاقة ونحافة.

وقالت البروفسورة شارلوت إيرلانسون ألبرتسون، من جامعة لاند في أسوج، إن دراسة أجرتها مع زملاء لها بينت ان مركب الـ"تيلاكوييد"، الموجود في السبانخ وغيره من الأوراق الخضراء، يبطئ وتيرة هضم الطعام ويجعل المرء يشعر بالشبع لفترة أطول. وأشارت إلى ان هذا المركب يبطء هضم الدهون، ما يعني ان الأمعاء تجد وقتاً كافياً للقيام بوظائفها، وما ان يدخل الطعام إلى المعي الخلفي حتى يتم فرز هرمون الشبع الذي يتوجه إلى الدماغ ويُعلم الشخص انه لا داعي لتناول طعام إضافي.