صينية بطاطا الغراتان مع البشاميل: طبق عالميّ على مائدتك!
لتجديد المائدة، نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير صينية بطاطا الغراتان مع البشاميل.
المكونات:
- بطاطا مقطعة حلقات
- فلفل أسود
- ملح
- كمّون
- جوزة الطيب
- 3 بصلات
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- زبدة
- مكعب مرقة لحمة
- دقيق
- كوب شوربة
- كوب لبن
- ملعقتا كريما
طريقة التحضير:
- اسلقوا البطاطا نصف سلقة ثم رصوها حلقات فى صينية بايركس.
- رشوا عليها فلفلاً أسود وكموناً وملحاً وابشروا جوزة الطيب عليها.
- عصجوا اللحمة المفرومة بالطريقة العادية من خلال وضعها على البصل ووضع البهارات.
- ضعوا طبقة من اللحمة المفرومة المعصّجة فوق البطاطا.
- جهزوا البشاميل عن طريق إضافة ملعقتين من الدقيق إلى السمنة على النار، وقلّبوها جيدًا.
- ضعوا الشوربة واللبن والكريمة اللباني، وقلّبوا المكونات لمدّة دقيقتين حتى يصل الصوص إلى السمك المفضل لدينا.
- ضعوا طبقة من البشاميل فوق اللحمة المفرومة المعصّجة والبطاطا.
- أدخلوا الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 160.