طريقة تحضير اللوبياء بالبيض: طبق مبتكر حضّروه بسهولة!

23 كانون الثاني 2020 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • مروة فتحي
  • المصدر: "النهار"

يمكن تحضير طبق مبتكر على الغداء، من مكوناته الأساسية البيض واللوبياء.

النتيجة طبق رائع وسهل التحضير.

المكونات:

ـ 5 فصوص ثوم مهروس

- 5 بيضات

- 3 أكواب عصير بندورة

- بصلتان مفرومتان

ـ حب هال

- ملعقة سمن كبيرة

- رشة فلفل أسود

- رشة ملح

- مستكة

- ملعقة زيت كبيرة

– نصف كيلو لوبياء منقوعة 6 ساعات على الأقل


طريقة التحضير:

- ضعوا كمية من الماء في إناء مع ملعقة ملح وضعوها على النار ثم ضيفوا اللوبياء.

- تخلصوا من ماء السلق واغسلوا اللوبياء.

- احضروا إناء آخر وضعوا به سمناً وزيتاً، وشوحوا البصل، ثم أضيفوا الثوم، واستمروا في التقليب.

- ضعوا عصير البندورة على البصل والثوم مع كوب ماء واتركوا الإناء على النار.

- أسقطوا اللوبياء وضعوا عليها الملح والفلفل وقلبوها ثم اتركوها على النار حتى تغلي.

- كسروا البيض فوق اللوبياء ورشوا قليلاً من الزيت والسمن على وجه الطبق، ثم أدخلوه الفرن حتى ينضج البيض، وقدّموه ساخناً.

اليسا في "النهار": تكشف اسراراً وتبوح



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard