سرّ تحضير شوربة العدس بالكمون: طبق الشتاء الدافئ!

8 كانون الثاني 2020 | 08:00

المصدر: "النهار"

طبق الشتاء الدافئ!

في ليالي الشتاء الشديدة البرودة، يلجأ كثيرون إلى العدس، لمنحهم المزيد من الدفء، ويتفننون في تحضيره.

نقدّم لكم طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير شوربة العدس بالكمّون! 

المكونات:

- بصلة

- زبدة بلدي

- فصان مهروسان من الثوم

- 500 غرام عدس أصفر مغسول ومصفى

- جزرتان

- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون

- 5 أكواب ماء

- ملعقة كبيرة ملح

- ثمرتا بندورة

-شرائح حامض

طريقة التحضير:

- اسلقوا العدس والبصل والثوم والجزر والبندورة، لمدة 20 دقيقة.

- يتم تبريد المزيج مدة 10 دقائق، ثم يتم وضعه في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.

-أعيدوا المزيج إلى الإناء وسخنوه مع وضع الزبدة البلدي، وقدّموا الشوربة ساخنة، مع شرائح الحامض عند الطلب.

من الآن فصاعداً، "نتفلكس" في لبنان مسموحة لفئة معينة فقط!



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard