الديك الرومي المشويّ المحشوّ بالنقانق: حضِّره على مائدة العيد!

22 كانون الأول 2019 | 08:00

المصدر: "ماي فود أند فاميلي"

استمتع بتذوق الديك الرومي المشوي اللذيذ والمحشو بالنقانق... وصفة يمتد وقت تحضيرها إلى نحو 3 ساعات و45 دقيقة، ولكن من المؤكد أن مذاقها اللذيذ وسوف ينال إعجاب الجميع حول المائدة. نقدم لكم طريقة التحضير وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".

المكونات:

-ديك رومي يزن 10 أرطال.

- رطل واحد من نقانق اللحم البقري.

- 6 أرطال من خليط حشو الرومي الجاهز.

- نصف كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن حتى 325 درجة فهرنهايت.

- شوّحوا النقانق في مقلاة ثم ضعوا نصف كوب من الماء الساخن، ثم أضيفوه إلى وعاء كبير مع إضافة خليط الحشو الجاهز، يقلب ثم يترك حتى يمتزج الحشو جيداً.

- احشوا الديك الرومي في تجويف البطن والرقبة والصدر، وضعوا أي حشوة متبقية في طبق منفصل مرشوش برذاذ الطبخ، مع وضع الرومي في الثلاجة حتى يتشرب الحشو.

- ضعوا الرومي في الفرن من 3 إلى 3 ساعات ونصف الساعة، أو حتى تصل الحرارة الداخلية لفخذ الرومي إلى 180 درجة فهرنهايت، وتبلغ حرارة الصدر والحشوة 165 درجة فهرنهايت، وضعوا طبق الحشوة المتبقية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم يُقدّم.

تعرفوا على فسحة "حشيشة قلبي" (Hachichit albe) المتخصّصة في الشاي!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard