فوائد الفلفل الأحمر!

تبيّن في دراسةٍ حديثة أن الفلفل الأحمر يقي من السرطان ويخفض الوزن، إذ يعتبر الفلفل الأحمر والأخضر من الأغذية التي يتناولها الإنسان بكثرة في غذائه وتأتي قيمته الغذائية في ما يحتويه من فيتامينات وبيتاكاروتين. ولكن ما قد يزعج، هو احتواء كل من الفلفل الأحمر والأخضرعلى مادّة الكابسيسن التي تسبّب ااشعوربلسعة. إلاّ أن تلك المادة قد تكون مفيدة، إذ أن هذا الشعور يؤدي إلى زيادة تيّار الدم في الأوعية الدمويّة للمعدة والأمعاء وإلى حماية المعدة من التأثير الضار للعديد من الأدوية والكحول، ويساعد في هضم الطعام. كما أنّ لمادة الكابسيسن في الفلفل الأحمر، تأثيراً مضاداً لبعض الأنواع من الخلايا السرطانية. وتالياً، يمكن القول إن مادة الكابسيسن تحمي المعدة من طريق زيادة تيّار الدم وانخفاض إفراز الحمض المعدي.. وقد أثبتت البحوث والدراسات الحديثة، أن تناول الفلفل الأحمر يسهم في خفض نسبة الدهون في الدم والتخفيف من الشهيّة.