سرّ طاجن القرنبيط بالدجاج: الأشهى على الإطلاق!

1 كانون الأول 2019 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • مروة فتحي
  • المصدر: "النهار"

يعدّ القرنبيط من الأكلات المفيدة حيث يعمل على تقوية المناعة وتخليص الجسم من السموم، كما يتضمن عدداً من مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بالسرطان. الشيف مروة عثمان تقدّم طريقة عمل طاجن القرنبيط بالدجاج، وهي وصفة لذيدة وسهلة التحضير وتتضمن قيمة غذائية عالية.

المكونات:

- كوبا ماء

- 4 ملاعق صلصة

- بصلتان متوسطتا الحجم

- ثمرتا بندورة

- نصف قرنبيطة

- فلفل أسود

- ملح

- كمون

- ملعقة سمنة

طريقة التحضير:

- اسلقوا القرنبيط جيداً.

- افرموا البصل والبندورة معاً.

- اخلطوا مزيج البصل والبندورة بالتوابل والصلصة.

- قطّعوا القرنبيط إلى قطع صغيرة ثم ضعوها في الصينية المدهونة بالسمنة.

- اسلقوا الدجاج وانزعوا الجلد وحمّروها مع قليل من الزيت ثم قطّعوها مكعبات.

- ضعوا قطع الدجاج في الصلصة وبعد ذلك رصّوها فوق القرنبيط وأدخلوها إلى الفرن.

- اتركوها 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

نقطة ضو تصنعها إليسا مع "النهار" ومعكم

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard