طريقة تحضير البيض مع النقانق... أشهى "ترويقة" بين يديك!

1 تشرين الثاني 2019 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • مروة فتحي
  • المصدر: "النهار"

الطبق.

تناوُل البيض من الأمور غير المحببة لدى عدد كبير من الأفراد، ولهذا يقدّم الشيف السيد محمود طريقة تحضير البيض بشكل مختلف من خلال إضافة النقانق.

المكونات:

- نقانق

- 4 بيضات.

- سمن.

- ملح.

- فلفل أسود.

- بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

- قوموا بخلط البيض جيداً في إناء منفصل.

- سخنوا السمن وضعوا الهوت دوغ بها حتى يتغير لونه ثم ضعوا البيض.

- قوموا بتتبيله بالملح والفلفل الأسود والتوابل، وخففوا النار وغطوا الطاسة لمدة دقيقتين حتى تمام النضج.

- قوموا بوضع البيض بالنقانق في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم، و"بالهنا والشفا".

تعرفوا على فسحة "حشيشة قلبي" (Hachichit albe) المتخصّصة في الشاي!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard