عند إعداد الحلويات... استبدل الصلصات بهذه الفواكه!

تتميز أطباق الحلويات المحضرة في المنزل عن غيرها من الأصناف الجاهزة في المحلات التجارية. وتعدّ عملية إعدادها خياراً صحياً يجنّب السيدات إدخال المواد المصنّعة الضارة بالجسم أو السكّريات الإضافية. لذا، قدّمت اختصاصية التغذية سارة شقير لـ"النهار" مجموعة من الفواكه التي يمكن الاستفادة منها عند اعداد الحلويات لإضافة طعم لذيذ بسكر طبيعي.

1- الموز

قطّع الموز إلى شرائح و ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك،امزج هذه الشرائح مع حبتين من فاكهة الفراولة، ومن ثمّ أعد المزيج إلى الثلاجة. وبالتالي، تحصل على بوظة خالية من المواد الدهنية أو الكثير من السكريات وتحافظ على قيمتها الغذائية ووحداتها الحرارية.

2- التمر

اصنع كرات التمر بالجوز والفستق واللوز وأضف اليها حبوب الشوفان أو جوز الهند أو المانغا والأناناس، فتحصل على وجبة صحية خالية من الدهون.

3- حبوب الشوفان

يمكنك صنع دوائر صغيرة من حبوب الشوفان وإضافة جوز الهند واللوز والجوز المطحونين عليها.

4- الزبيب

استبدل السكر بالزبيب كبديل صحي في طبق المهلبية المصنوع بحليب لايت أو قليل الدسم.

5- المانغا

تحتوي فاكهة المانغا على الفيتامنين "أ" ومضادات الأكسدة. وتحمي من مشاكل صحية متنوعة، أبرزها: الإمساك. لذا، ضع شرائح المانغا في الكيك كبديل عن الصلصة الجاهزة الغنية بالمواد الدهنية والسعرات الحرارية. يمكن تحضير صلصة المانغا من خلال عصرها وإضافة القليل من الفانيلا والنشاء عليها من أجل تماسكها واستخدامها كصلصة في الحلويات.

هل تعلم؟

- تحتوي الملعقة الواحدة من بوظة الموز والفريز بمعدل 120 غراماً على 80 وحدة حرارية.

- تحتوي كرة التمر بالمكسرات والشوفان بمعدل 100 غرام على 130 وحدة حرارية.

- تحتوي قطعة الشوفان مع اللوز (100 غرام) على 90 سعرة حرارية.

- تحتوي ملعقتان من الزبيب على 60 وحدة حرارية.

- تحتوي 3 شرائح صغيرة من المانغا على 60 سعرة حرارية.

- يحتوي نصف كوب من صلصة المانغا على 150 وحدة حرارية.