الريزوتو بالفطر والجبنة: طبق "ملوكيّ" مع زيت الزيتون!

16 أيلول 2019 | 08:00

نقدّم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الريزوتو بالفطر مع الجبنة. "كتير طيّبة!".

فيديو:


المقادير

1/2 كيلوغرام رز arborio

ليتر ونصف ليتر مرقة

40 غراماً زيت زيتون

فصان من الثوم

60 غراماً بصل  

120 غراماً فطر  

200 غرام زبدة  

40 غراماً جبنة باراميزان

إكليل الجبل  

ملح

بهار


طريقة التحضير

يقطع البصل والفطر إلى قطع صغيرة 

يوضع زيت الزيتون في مقلاة مع البصل والثوم

يضاف الأرز ويحرّك ثم الفطر

يسكب المرق تدريجياً مع التقليب ثم تضاف قطع الزبدة والملح



مزرعة "TerrAyoun" في جبل صنين: مسكن ملوّن في أرض الأحلام

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard