يخنة الخضار باللحم مع اللبن: طبق مبتكر على مائدتك!

2 أيلول 2019 | 08:00

لا شك في أنه طبق مبتكر ومختلف. حضّروا يخنة الخضار باللحم مع اللبن بإتقان من خلال اتباع الخطوات المذكورة.

فيديو:


المقادير

100 غرام لبن

حمص مسلوق

زلال بيضة

كورن فلور

100 غرام كوسا  

100 غرام باذنجان

بصل مفروم

500 غرام من لحم الغنم

مكعبان من مرق اللحم

كاري

زنجبيل

بودرة رز بالشعيرية

ملح

جوز

معلقة رب البندورة

زيت زيتون 


طريقة التحضير

يوضع اللبن في وعاء على النار ويضاف زلال البيض ثم يضاف النشاء المذوّب بالماء ويحرّك جيداً.

تحضر مقلاة ويضاف زيت الزيتون والبصل مع تحريك لمدة 3 دقائق.

تضاف البهارات ثم توضع الكوسا المقلية والمقطعة حلقات والباذنجان.

تضاف قطع اللحم المقلية.

يغلى المزيج ثم يضاف اللبن ويحرّك لمدة 10 دقائق ثم تضاف رشة ملح.

يضاف الأرز مع الشعيرية في وعاء ويضاف رب البندورة.



"منبتٌ للنساء والرجال" بصوت كارول سماحة: تحية "النهار" للمرأة الرائعة

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard