خلطة الدجاج بالكمّون والحمّص: أشهى الأطباق المميّزة!

5 أيلول 2019 | 08:00

إذا كنت تتساءل عن طريقة جديدة لتحضير الدجاج، نقدّم لك طريقة مميزة على الطريقة المغربية مع الكمّون والحمّص.

فيديو:


المقادير 

500 غرام صدر دجاج

½ كوب بندورة كرزية

 كوبان من عصير البندورة

 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

ملعقة كبيرة معجون فلفل حار

ملعقة صغيرة كمون

كوب حمص مسلوق

كوب ماء

حبتا كوسا

حبة بصل

رشة ملح

رشة فلفل أسود


طريقة التحضير

توضع صدور الدجاج في صحن وتتبّل بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

يسخّن الزيت في وعاء على النار ويضاف الدجاج ويقلّب حتى يتغير لونه من الجهتين.

يضاف البصل، الكوسا، البندورة الكرزية، مع التقليب.

يوضع الحمص المسلوق، عصير البندورة، معجون الفلفل الحار مع الخلط.

يوضع الماء ثم يغلق الوعاء ويترك على النار لمدة 35 دقيقة.



الى محبّي التارت... تارت الفراولة والشوكولا بمقادير نباتية!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard