سلطة كرات اللبنة مع الزعتر والسماق: طبق لبناني من زمن الأجداد!

1 أيلول 2019 | 08:00

الى محبّي اللبنة، نقدّم لكم طريقة تحضيرها مع الخضار والزعتر والسمّاق!

فيديو:


المقادير

100 غرام لبنة ماعز

ملعقتان كبيرتان زعتر

ملعقتان كبيرتان سماق

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض

ملعقة صغيرة خردل

ملعقة صغيرة زيت زيتون

خس إفرنجي

¼ كوب بوملي

بندورة كرزية


طريقة التحضير

تشكّل اللبنة على شكل كرات.

تغمّس نصف الكرات بالزعتر، والنصف الثاني بالسماق.

يوضع زيت الزيتون في صحن، مع عصير الليمون الحامض والخردل.

يوزّع الخسّ في صحن التقديم. 

توضع كرات اللبنة ومعها البوملي والبندورة الكرزية.

يسكب مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون وتصبح السلطة جاهزة للتقديم.




الى محبّي التارت... تارت الفراولة والشوكولا بمقادير نباتية!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard