بيتزا الكرواسون: طبق فنيّ لأصحاب الذوق الرفيع!

22 آب 2019 | 08:00

لا شكّ بأنه طبق فنيّ لأصحاب الذوق الرفيع. يتداخل طعم الجبنة مع عجينة الكرواسون والخضار للحصول على نتيجة شهية!

فيديو:


المقادير

1 كوب جبنة كريمية

2/1 كوب كريمة حامضة

 ملعقتان كبيرتان بصل أخضر

250 غراماً عجينة كرواسون

2/1 كوب جزر

 ملعقتان كبيرتان بصل

4/1 كوب فليفلة صفراء

4/1 كوب ريحان

4/1 كوب فليفلة حمراء


طريقة التحضير

تضاف الجبنة الكريمية، الكريمة الحامضة، بصل أخضر في وعاء متوسط

يخلط المزيج حتى يتجانس

يوزع الخليط باستخدام سباتولا مطاطية صغيرة بالتساوي على العجين

يفرد عجين الكرواسون على صينية الفرن المجهزة، وتضغط الأطراف معاً لإحكام إغلاق الفتحات ليتشكل قطعة مستطيلة من العجين فتخبز حتى يصبح لونها ذهبيًا داكناً لمدة 8 دقائق

تنقل صينية الفرن إلى رف لتبرد تماماً، لمدة 40 دقيقة

ينقل العجين إلى لوح تقطيع كبير وتوزّع الخضار على خليط الجبن

تقطّع البيتزا إلى 24 قطعة ثم تقدّم على الفور.


الى محبّي التارت... تارت الفراولة والشوكولا بمقادير نباتية!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard