إليكم فوائد التوت الأزرق والأسود!

يحتل التوت المرتبة الثانية بعد الأعشاب والتوابل كأفضل مصدر غذائيّ لمضادّات الأكسدة. وتحتوي مجموعة التوتيّات في المتوسّط على ما يقارب عشرة أضعاف من الموادّ المُضادّة للأكسدة الموجودة في الخضار والفواكه الأخرى. من هنا، قدمت اختصاصية التغذية منى ناصر أهم الفوائد الغذائية للتوت الأسود والأزرق على صحة الجسم.

الفوائد الغذائية لأنواع التوت

أولا- التوت الأسوديتميز التوت الأسود بالمنافع الغذائية الآتية:

- يساعد على امتصاص الحديد لغناه بالفيتامين "ج".

- يعزز من عملية إنتاج الكولاجين في الجسم بسبب إحتوائه على الفيتامين "ج"، ما يؤدي إلى تجديد الخلايا الجلدية في الجسم.

- يقلل من فرصة الاصابة بالنزيف عند حدوث الإصابات لغناه بالفيتامين "ك".

- يحافظ على صحة الفم لاحتوائه على مركّبات ذات خصائص مُضادّة للالتهاب.

- يساعد على الهضم لغناه بالألياف الغذائية.

- يقلل من مستويات الكولسترول في الجسم لاحتوائه أيضاً على الألياف.

- يحسن المهارات الإدراكية والحركية بسبب احتوائه على مركبات "البوليفينولا".

- يقوّي جهاز المناعة لأنه يحتوي على فيتامين "أ".

- يقي من خطر الإصابة بـهشاشة العظام ويضبط مستويات السُكر في الدم لاحتوائه على المنغنيز.

العناصر الغذائية

يحتوي كوب واحد من التوت الأسود على:

62 سعرة حرارية

غرام واحد من الدهون

8 غرامات من الألياف

14 غراماً من الكربوهيدرات

ثانياً – التوت الأزرقيتمتع التوت الازرق بخصائص غذائية عدّة، أهمها:

- يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والمنغنيز، والفوسفور.

- يساهم في الوقاية من التهابات المسالك البولية بسبب غناه ببعض المواد التي تمنع ارتباط البكتيريا على جدران المثانة البولية.

- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يحتوي على كميّة كبيرة من مضادّات الأكسدة، وتحديداً مادة "الفلافونويد".

العناصر الغذائية

يحتوي 100 غرام من التوت الأزرق على:

57 سعرة حرارية

14.5 غراماً من الكربوهيدرات

%84 من الماء

2.4 غرامان من الألياف