طاجن الدجاج بجبنة "البارميزان": طبق مبتكر على مائدتك

بعض الأطباق تُعرف من شكلها وطريقة تحضيرها. طاجن الدجاج بجبنة "البارميزان" من الأطباق التي يمكن أن تشكّل مفاجأة على مائدة العيد. نُقدّم لكم طريقة التحضير، وفقاً لموقع "ديلش".

المكونات:

- 4 أكواب من صدور الدجاج المطبوخ والمبشور

- 785 غراماً من صلصة المارينارا

- 225 غراماً من الجبنة الموزاريلا المبشورة

- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة

- كوب من فتات البقسماط أو الخبز البانكو

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة غير المملحة

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً

- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون

- ملعقتان صغيرتان من الريحان الطازج المقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.

- ادهنوا صينية خبز بقياس 8×8 برذاذ الخبز، ثم اسكبوا صلصة المارينارا فوق الدجاج وقلبوها حتى تمتزج، ثم وزعوا عليها الجبنة الموزاريلا، والبارميزان.

- اخلطوا البقسماط المفتت في وعاء صغير مع الزبدة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، ورشوها فوق الدجاج والجبنة.

- ضعوا الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، ثم رشوا الريحان فوقها وقدموها.