"!شوربة كريمة الدجاج والأرزّ: "ولا أطيب

نُقدّم لكم طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج والأرزّ من المطبخ العالمي، وفقاً لموقع "ديلش".

المكونات:

- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة

- بصلة مفرومة

- حبتا جزر كبيرتان مقطعتان إلى شرائح

- ساقا كرفس مقطعان إلى شرائح رقيقة

- 450 غراماً من صدور الدجاج المخللة

- ملعقة كبيرة من أوراق الصعتر الطازجة

- 3 فصوص مفرومة من الثوم

- ملح

- فلفل أسود مطحون طازج

- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق

- 4 أكواب من مرق الدجاج منخفض الملح

- كوب من كريمة طهي

- كوب أرز

طريقة التحضير:

- أذيبوا الزبدة في وعاء كبير، وأضيفوا البصل، الجزر، والكرفس، واطهوا المزيج لمدة 6 دقائق حتى تنضج ويتبخر السائل.

- أضيفوا الدجاج واطهوه لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفوا الصعتر والثوم مع التقليب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، ثم تبّلوه بالملح والفلفل.

- أضيفوا الدقيق وقلبوه لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اسكبوا مرق الدجاج، والكريمة، وتبّلوه بالملح والفلفل، ثم أضيفوا الأرز واتركوه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز والدجاج.