طاجن الذرة: تجربة من المطبخ العالمي

نُقدّم لكم طريقة تحضير "طاجن الذرة" كواحد من أشهى الأطباق الجانبية، وذلك وفقاً لموقع "ديلش"

المكونات:

- نصف كوب من دقيق الذرة

- نصف كوب من الزبدة المذابة

- ربع كوب من السكر

- بيضتان كبيرتان

- ثلثا كوب من اللبن

- ربع كوب من كريمة الطهي

- 225 غراماً ذرة معلبة

- كوبا ذرة مجمدة

- ملح

- فلفل أسود مطحون طازج

- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

- ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر للتزيين

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.

- اخلطوا دقيق الذرة في وعاء كبير مع الزبدة حتى يصبح ناعماً، واخفقوا السكر، والبيض، واللبن، وكريمة الطهي حتى تمتزج، وأضيفوها إلى الذرة المعلبة والمجمدة وتبّلوها بالملح والفلفل والبابريكا.

- اسكبوا المكونات في صينية خبز، واخبزوها مكشوفة في الفرن لمدة ساعة أو حتى يتماسك مركزها ويصبح سطحها ذهبياً، وزينوها بالثوم واتركوها لمدة 10 دقائق قبل التقديم.