حمية DASH تقي من ارتفاع ضغط الدم!

يُعدَ نظام ارتفاع ضغط الدم الغذائي أو ما يعرف بحمية DASH نمط حياة صحياً، وهو مصمم للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه.

اختصاصية التغذية نورهان ناصر قدمّت الأسس الغذائية لحمية DASH.

ماذا تتضمن هذه الحمية؟

ترتكز هذه الحمية الغذائية على العناصر التالية:

أولاً- تناول الخضار والفواكه والحبوب الكاملة

ثانياً- تناول  منتوجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم والأسماك والدواجن والبقوليات والمكسرات

ثالثاً- الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل الوجبات السريعة، واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم

رابعًا- الحد من المشروبات المحلاة بالسكر والحلويات

خامسًا- استخدام الأعشاب والتوابل لجعل الطعام ألذ بدون ملح

سادسًا- المشي لمدة 30 دقيقة في اليوم

إنّ اتباع حمية DASH يعني أيضًا وضع حدّ لكميات الصوديوم عند 2300 ملليجرام في اليوم. إلى ذلك،  توصي  بخفض مستويات الملح في الوجبات الغذائية كي لا يتناول الأشخاص أكثر من 3/4 ملعقة صغيرة (1500 مجم) من الصوديوم يوميًا.

ما هي ايجابيات هذا النظام الغذائي؟

أشارت ناصر إلى أنّ هذه الحمية الغذائية تتضمن حسنات متنوعة، في مقدمتها: التوازن الغذائي، وإمكانية اتباعها على المدى الطويل، والمساعدة في خسارة الوزن لأنّها قائمة على خيارات صحية.

بالاضافة إلى ذلك، أثبتت بعض الدراسات العلمية أن  حمية DASH  تساعد في الوقاية من:

• - خطر الاصابة بالسكري
• - خطر الاصابة بالأمراض القلبية
• - خطر الاصابة بالسرطان
•  

وتعود معظم هذه الفوائد الوقائية إلى التركيز  في هذا النظام الغذائي على  الفاكهة والخضراوات ما ينعكس تلقائيًا في تخفيف خطر الاصابة بهذه الأمراض.