ستيك مشوي بصلصة البطيخ والخوخ... طبق مبتكر على مائدتك!
لحم الستيك المشوي من الوجبات المفضلة التي يحبّها كثيرون، وهنا نقدّمها بطريقة مبتكرة مع صلصة الفاكهة لتحظى بنكهة لذيذة، وذلك وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".
المكونات:
- ربع كوب صوص ستيك.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ثلث كوب قبار.
- شريحة لحم بقري مقطعة إلى 6 قطع.
- كوب ونصف كوب من البطيخ المقطع.
- نصف كوب من الخوخ الطازج المفروم.
- ربع كوب فلفل هالابينو مفروم ناعم.
- ربع كوب صلصة خل البلسميك.
طريقة التحضير:
- اخلطوا صلصة الستيك والثوم وربع كوب من القبار في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم تبلوا شرائح اللحم بالمزيج وقلبوها جيدا لتغطي كل جوانبها واتركوها مدة 30 دقيقة.
- سخّنوا الشواية على نار متوسطة، ثم ضعوا الستيك حتى ينضج.
- في هذه الأثناء، امزجوا القبار المتبقي مع الفواكه وخل البلسميك وفلفل الهالابينو.
- غطوا شرائح اللحم بصلة الفاكهة وقدموها على الفور.