يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
23-06-2022 | 06:47
الباستا بصوص اللّبن والبندورة واللّحم... وجبة مميّزة لفصل الصّيف
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
الباستا بصوص اللّبن و البندورة و اللّحم
الباستا بأشكالها وأنواعها ونكهاتها المختلفة تُشكّل نوعاً من أنواع الطّعام المفضّلة لكثيرين في جميع فصول السّنة.
تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب "cook.with.mariella" طريقتها الخاصّة لتحضير طبق الباستا بصوص اللّبن والبندورة واللّحم:
المكوّنات:
- 250 غراماً من الباستا
- 200 غرام من اللحم المفروم
- حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
الصوص الأحمر:
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً
- فصّان من الثوم مهروسين
- نصف كوب من عصير البندورة
- ربع ملعقة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
اللبن:
- كوب من اللبن أو الزبادي
- فصّ من الثوم مهروساً
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التّحضير:
في مقلاة على النّار، نقلي البصل بالقليل من الزيت النّباتيّ، ثمّ نضيف الثوم المهروس، عصير البندورة، الملح والفلفل الأسود ونقلّبها معاً على النّار.
في مقلاة على النّار، نقلي البصل والثّوم، ثم نضيف اللّحم المفروم. نقّلب قليلاً، ثمّ نضيف الملح، البهار الأسود والبهار الحلو.
لتحضير الثوم، نضع في وعاء اللبن، ونضيف إليه الثوم والملح.في صحن التقديم نضع الباستا المسلوقة، ثم طبقة من صلصة البندورة وطبقة من اللّبن، ونزيّن بخلطة اللّحم المفروم.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
المشرق-العربي
12/6/2025 12:01:00 AM
لافتات في ذكرى سقوط نظام الأسد تُلصق على أسوار مقام السيدة رقية بدمشق وتثير جدلاً واسعاً.
المشرق-العربي
12/6/2025 1:17:00 PM
يظهر في أحد التسجيلات حديث للأسد مع الشبل يقول فيه إنّه "لا يشعر بشيء" عند رؤية صوره المنتشرة في شوارع المدن السورية.
منبر
12/5/2025 1:36:00 PM
أخاطب في كتابي هذا سعادة حاكم مصرف لبنان الجديد، السيد كريم سعيد، باحترام وموضوعية، متوخياً شرحاً وتفسيراً موضوعياً وقانونياً حول الأمور الآتية التي بقي فيها القديم على قدمه، ولم يبدل فيها سعادة الحاكم الجديد، بل لا زالت سارية المفعول تصنيفاً، وتعاميم.
اقتصاد وأعمال
12/4/2025 3:38:00 PM
تشير مصادر مصرفية لـ"النهار" إلى أن "مصرف لبنان أصدر التعميم يوم الجمعة الماضي، تلته عطلة زيارة البابا لاون الرابع عشر الى لبنان، ما أخر إنجاز فتح الحسابات للمستفيدين من التعميمين
