كيكة البستاشيو بالبسكويت... استمتعوا بمذاقها اللذيذ بعد الإفطار (فيديو)
يقدم الشيف حسني رمضان لقراء "النهار" وصفة كيكة البستاشيو بالبسكويت بخطوات سهلة وبسيطة تمكنكم من تحضيرها في المنزل خصوصاً خلال شهر رمضان الكريم.
إليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- 4 بيضات
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان ماء ورد
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب بسكويت مطحون
- كوب فستق حلبي مطحون
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الصلصة البيضاء:
- كوب جبنة كريمي (فيلادلفيا)
- ملاعق كبيرة سكر بودرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان ماء ورد
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب بسكويت مطحون
- كوب فستق حلبي مطحون
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الصلصة البيضاء:
- كوب جبنة كريمي (فيلادلفيا)
- ملاعق كبيرة سكر بودرة
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
في الخلاط، ضعوا البيض والزيت، والسكر، وماء الورد والفانيليا واخلطوا المزيج لمدة 3 دقائق.
- ثم أضيفوا البسكويت والفستق والبيكنغ باودر وقوموا بعملية الخلط مرة أخرى.
- اسكبوا الخليط في قالب الكيك واخبزوه لمدة 35 دقيقة.
لتخضير الصلصة البيضاء:
- اخفقوا الجبنة مع السكر البودرة والزبدة.
- زينوا وجه الكيك بالفستق الحلبي المطحون.
- زينوا وجه الكيك بالفستق الحلبي المطحون.