الدجاج بالسبانخ والكريمة: حضّروه اليوم على الغداء

تقدّم الشيف نونا لقرّاء "النهار" طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ والكريمة، وهي وصفة شهية ولذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت لإدخال البهجة إلى أفراد الأسرة.

 

المكونات:
- 4 صدور دجاج.
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوبا سبانخ متخرطة.
- ربع كوب مشروم متقطع شرائح.
- كوب جبنة كريمي.
- 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- كوبا كريمة طهو.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة جافة.
- ملح.
- فلفل أسود.

للتقديم:
معكرونة شرائط مسلوقة

طريقة التحضير:

- فى صينية ضعوا زيتاً وملحاً وفلفلاً أسود وقلبوا بها صدور الدجاج ثم ضعوها في غريل ساخن على النار حتى الاحمرار من كل جانب.
- في طاسة ساخنة على النار ضعوا زيتاً وزبدة وفطراً واتركوه حتى يتشوح.
- أضيفوا إليه رشة من الفلفل الأسود وأخرى من الملح وضعوا عليه البصل والثوم والكزبرة والسبانخ وقلبوها جيداً معاً.
- أضيفوا الجبنة الكريمي وكريمة الطهو وقلبوهما معاً حتى النضج.
- في طاجن بيركس، ضعوا صدور الدجاج وعليها صلصة السبانخ حتى النضج من ثلث إلى نصف ساعة ثم أخرجوها وقدّموها بجانب المعكرونة (أى نوع حسب الرغبة).
- قلّبوا المعكرونة مع الصوص وعليها صدور الدجاج.