اشترِك في نشرتنا الإخبارية
نُقدّم لكم طريقة تحضير سلطة القرنبيط بالثوم وفقاً لموقع "فود نتورك"
المكونات:
- رأس قرنبيط مفروم متوسط الحجم
- ربع كوب مرق دجاج
- ملعقتان كبيرتان من الجبنة الإيطالية المبشورة (جبنة "البارميزان")
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- ملعقة كبيرة لبن يوناني خالي الدسم
- فص ثوم مهروس ناعماً
- فلفل أسود مطحون طازج
- ملح
- روزماري (إكليل الجبل) طازج مفروم للتزيّين
طريقة التحضير:
- ضعوا القرنبيط في إناء من الماء المغلي وضيفوا رشة ملح، واطهوه تماماً لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً جدا.
- صفّوا القرنبيط جيداً وجففوه بالمناشف الورقية وضعوه في الخلاط الكهربائي، وضيفوا مرقة الدجاج والجبنة وزيت الزيتون واللبن والثوم، واخفقوه جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضيفوا رشة ملح وفلفل أسود وإكليل الجبل المفروم وقدموا الطبق فوراً.
