اشترِك في نشرتنا الإخبارية
ريد فيلفيت كيك... ضيف احتفالية عيد الأم (فيديو) غير مصحح
21-03-2022 | 00:57
المصدر: "النهار"
تفرح الأمهات بأقل مجهود يبذله أبنائهنّ في سبيل إسعادهنّ فكيف لو كان قالب كيك "ريد فيلفيت" شهيّ ذو قوامّ هشّ مليء بالفواكه من الداخل ومزيّن بصلصة الجبنة الكريميّة المبتكرة ضيف احتفال عيد الأمّ هذا العام؟
تقدّم إلينا الشيف جويل شهوان نجيم "joelliciouscuisine" طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة
المكونات للكيك:
- كوبين ونصف طحين
- ملعقة ونصف كبيرة كاكاو
- كوب ونصف سكر
- ملعقة صغيرة كاربونات
- رشة ملح صغيرة
- ملعقة ملون طعام أحمر
- حبتين من البيض
- كوب وربع زيت نباتي
- نصف كوب حليب
- نصف كوب لبن
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- فانيليا
لصلصة الجبنة الكريمية:
- ٦٠غ او ٤ مربعات جبنة كريمية
- ملعقة و نصف كبار سكر ناعم
- فانيليا
- ٣ ملاعق حليب
طريقة التحضير:
- في وعيء نخفق المكزنات الجافّة الطحين، الكاكاو، سكر، كاربونات والملح
- في وعاء آخر نمزج، البيض، ملوّن الطعام، الزيت، الحليب، اللّبن، الخلّ والفانيليا ثمّ نمزج الخليطين مع بعضهما ليتشكّل عندنا خليط كيك متجانس نضعهفي قالب الخبز في الفرن مدّة 55 دقيقة.
- لتحضير صلصة الجبنة الكريميّة، نخلط مربعات الجبنة مع السكّر، الفانيليا، والحليب ثم نضيف الصلصة على وجه الكيك عندما يبرد ويصبح جاهزاً للتقديم.
