تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
المغربية.
المغربية أحد الأطباق الشعبيّة الشهية التي تُحضَّر من حبات المغربية مع الحمّص، البصل والدجاج أو اللّحم. تُسمّى في بعض الدول بالمفتول، نسبة إلى تدوير كرات البرغل والدقيق، وفي دول أخرى بالمغربية.
المكونات:
- نصف كيلو مغربية
- 2 كيلو أفخاذ دجاج مسحب
- نصف كيلو لحمة موزات
- علبة أو وقية حمص
- ملعقتان كبيرتان كمون الكراوية
- ملعقتان كبيرتان قرفة
- ملح
.jpg)
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: نقلي البصل بالزيت النباتي ونسلق اللحم والدجاج مع المطيبات ثم نضيف البصل، كمون، الكراوية، القرفة والملح على مياه السلق.
- الخطوة 2: نزيل البصل من الطنجرة ونأخذ نصف مياه السلق.
الخطوة 3: في قدر على النار، نضع المغربية، الحمص ومياه السلق.
- الخطوة 4: بعد أن ينضج اللحم والدجاج، نضيفهما إلى المغربية والحمص مع البصل ونتركها على النار مدة نصف ساعة وتصبح جاهزة للتقديم.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
المشرق-العربي
12/6/2025 12:01:00 AM
لافتات في ذكرى سقوط نظام الأسد تُلصق على أسوار مقام السيدة رقية بدمشق وتثير جدلاً واسعاً.
المشرق-العربي
12/6/2025 1:17:00 PM
يظهر في أحد التسجيلات حديث للأسد مع الشبل يقول فيه إنّه "لا يشعر بشيء" عند رؤية صوره المنتشرة في شوارع المدن السورية.
منبر
12/5/2025 1:36:00 PM
أخاطب في كتابي هذا سعادة حاكم مصرف لبنان الجديد، السيد كريم سعيد، باحترام وموضوعية، متوخياً شرحاً وتفسيراً موضوعياً وقانونياً حول الأمور الآتية التي بقي فيها القديم على قدمه، ولم يبدل فيها سعادة الحاكم الجديد، بل لا زالت سارية المفعول تصنيفاً، وتعاميم.
اقتصاد وأعمال
12/4/2025 3:38:00 PM
تشير مصادر مصرفية لـ"النهار" إلى أن "مصرف لبنان أصدر التعميم يوم الجمعة الماضي، تلته عطلة زيارة البابا لاون الرابع عشر الى لبنان، ما أخر إنجاز فتح الحسابات للمستفيدين من التعميمين
