اشترِك في نشرتنا الإخبارية
البيتزا وجبة من أصل إيطالي، وتُعتبر من الوجبات السريعة والشهيّة وتُحضَّر عادة من طبقات العجين، صلصة الطماطم والجبنة. وتختلف نكهات البيتزا من الخضار، إلى البيبيروني والدجاج وغيرها من الإضافات المفضّلة لديكم.
نقدّم إليكم طريقة تحضير بيتزا الخضار بنكهات ولا ألذّ.
المقادير:
العجينة:
- ثلاثة أرباع كوب ماء
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب حليب بودرة
- ملعقتان كبيرتان سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوبان من الدقيق.
المقادير:
العجينة:
- ثلاثة أرباع كوب ماء
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب حليب بودرة
- ملعقتان كبيرتان سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوبان من الدقيق.
البيتزا:
- صلصة طماطم
- جبنة موزاريلا
- جبنة بيضاء
- فليفلة
- فطر
- ذرة
- زيتون
- بهار البيتزا
- أوريغانو.
طريقة التّحضير:
- الخطوة 1: في وعاء عميق، نمزج الماء والزّيت والخميرة والحليب والسكّر والملح. ثم نضيف الدّقيق ونعجن جيداً، ونترك العجينة نصف ساعة تتخمّر.
- الخطوة 2: نقسم العجينة إلى قسمين ونفرد قسماً منها على شكل دائرة. ونقطّع الأطراف على شكل أصابع قصيرة، ونضع جبن موزيريلا على الأطراف، ثمّ ننقل العجينة إلى صينية فرن. في الوسط، نضع صلصة الطماطم وننقر كعب العجينة بالشوكة، ثم نضيف الفطر والذرة والفليفلة. ونرشّ عليها قليلاً من البهار العثماني ثم نضيف الجبنة البيضاء ثم جبنة الموزاريلا.
- صلصة طماطم
- جبنة موزاريلا
- جبنة بيضاء
- فليفلة
- فطر
- ذرة
- زيتون
- بهار البيتزا
- أوريغانو.
طريقة التّحضير:
- الخطوة 1: في وعاء عميق، نمزج الماء والزّيت والخميرة والحليب والسكّر والملح. ثم نضيف الدّقيق ونعجن جيداً، ونترك العجينة نصف ساعة تتخمّر.
- الخطوة 2: نقسم العجينة إلى قسمين ونفرد قسماً منها على شكل دائرة. ونقطّع الأطراف على شكل أصابع قصيرة، ونضع جبن موزيريلا على الأطراف، ثمّ ننقل العجينة إلى صينية فرن. في الوسط، نضع صلصة الطماطم وننقر كعب العجينة بالشوكة، ثم نضيف الفطر والذرة والفليفلة. ونرشّ عليها قليلاً من البهار العثماني ثم نضيف الجبنة البيضاء ثم جبنة الموزاريلا.
.jpg)
- الخطوة 3: نزيّنها بالزيتون ثم نرش عليها القليل من البهار والأوريغانو.
ندخل البيتزا إلى الفرن مدة 30 دقيقة على حرارة 170 درجة، وتُقدَّم ساخنة.
