دجاج بالسبانخ والخرشوف: من المطبخ العالمي
12-09-2020 | 08:41
المصدر: "تايستي"
نقدّم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج بالسبانخ والخرشوف (أو الأرضي شوكي) وفقاً لموقع "تايستي".
المكوّنات:
- 4 صدور دجاج.
- 5 أكواب سبانخ طازجة.
- ثلاثة أرباع كوب خرشوف مقطع خشناً.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف كوب جبنة كريمي.
- ربع كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- ملح.
طريقة التحضير:
- سخِّنوا الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- قطعوا صدور الدجاج إلى شرائح بدون فصلها عن بعضها.
- اطهوا السبانخ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذبل قليلاً، ثم أضيفوا الخرشوف مع التقليب، ثم أضيفوا الثوم البودرة، والجبنة الكريمي، واطهوا المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- رشّوا الجبنة الموتزاريلا فوق خليط السبانخ وقلّبوها حتى تذوب، واتركوا الخليط حتى يبرد.
- ضعوا خليط السبانخ بين قطع صدور الدجاج، وضعوها في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل، ثم قدّموها.