كنافة بالفريز و"النوتيلا": حلوى سحريّة بين يديك!
تقدّم الشيف نونا أحمد لقراء "النهار" طريقة تحضير كنافة بالفريز والنوتيلا وهي وصفة شهية ولذيذة ويمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت.
المكونات:
- نصف كيلو كنافة مجمدة ومفرومة.
-ثلاثة أرباع كوب زبدة سائلة.
- رشة لون برتقالي.
- 3 ملاعق كبيرة سيرب ثقيل بارد.
الحشوة:
- كوبا كريم شانتيه مخفوق ثقيل.
- مكعبات فريز صغيرة.
- نوتيلا أو أي حشوة مستحبة.
للتزيين:
- حبات فريز صغيرة.
- سكر بودر.
- ورق نعناع سليم فريش.
للتسقية:
- سيرب متوسط بارد.
طريقة التحضير:
- في إناء عميق فتتوا الكنافة باليد إلى قطع صغيرة.
- أضيفوا لون الطعام إلى الزبدة السائلة وأضيفوا الخليط تدريجياً إلى الكنافة مع التقليب باليد حتى يتوزع اللون جيداً.
- ادهنوا صينية أو قوالب الكب كيك المنفصلة بقليل من الزبدة.
- املاوا ثُلث قوالب الكيك بالكنافة مع الضغط عليها باليد أو شكّلوها بقطاعة مدورة أو أي شكل مستحب حسب الرغبة.
- أدخلوها فرناً على 180 درجة 10 دقائق وأخرجوها لتبرد تماماً.
- قلّبوا الفريز مع الكريم شانتيه وضعوها بكيس حلواني ببلية مدورة مفتوحة وشكّلوها على طبقة الكنافة.
- ضعوا طبقة ثانية من الكنافة، وزيّنوها بالفراولة والسكر البودر وأوراق النعناع الأخضر.
المكونات:
- نصف كيلو كنافة مجمدة ومفرومة.
-ثلاثة أرباع كوب زبدة سائلة.
- رشة لون برتقالي.
- 3 ملاعق كبيرة سيرب ثقيل بارد.
الحشوة:
- كوبا كريم شانتيه مخفوق ثقيل.
- مكعبات فريز صغيرة.
- نوتيلا أو أي حشوة مستحبة.
للتزيين:
- حبات فريز صغيرة.
- سكر بودر.
- ورق نعناع سليم فريش.
للتسقية:
- سيرب متوسط بارد.
طريقة التحضير:
- في إناء عميق فتتوا الكنافة باليد إلى قطع صغيرة.
- أضيفوا لون الطعام إلى الزبدة السائلة وأضيفوا الخليط تدريجياً إلى الكنافة مع التقليب باليد حتى يتوزع اللون جيداً.
- ادهنوا صينية أو قوالب الكب كيك المنفصلة بقليل من الزبدة.
- املاوا ثُلث قوالب الكيك بالكنافة مع الضغط عليها باليد أو شكّلوها بقطاعة مدورة أو أي شكل مستحب حسب الرغبة.
- أدخلوها فرناً على 180 درجة 10 دقائق وأخرجوها لتبرد تماماً.
- قلّبوا الفريز مع الكريم شانتيه وضعوها بكيس حلواني ببلية مدورة مفتوحة وشكّلوها على طبقة الكنافة.
- ضعوا طبقة ثانية من الكنافة، وزيّنوها بالفراولة والسكر البودر وأوراق النعناع الأخضر.