سلمون ألاسكا مشوي مع الجوز: زينوا مائدة الميلاد
السلمون من الأسماك الشهية والصحية التي يحبّها كثيرون، وتقدم على مائدة عيد الميلاد.
نعرض لكم اليوم طريقة تحضير وجبة غداء مميزة من سلمون ألاسكا مع الجوز وفقاً لموقع "أول ريسيبيس".
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة خردل.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
- 5 ملاعق صغيرة عسل.
- كوب بقسماط خبز طازج.
- ربع كوب جوز أميركي مفروم ناعم.
- 3 ملاعق صغيرة بقدونس مفروم طازج.
- 4 شرائح فيليه سلمون.
- ملح وفلفل أسود.
- 6 أسافين ليمون.
طريقة التحضير:
- سخنوا الفرن مسبقاً على 200 درجة مئوية، وفي وعاء صغير، اخلطوا الخردل والزبدة والعسل معاً، في وعاء آخر، اخلطوا فتات الخبز والجوز والبقدونس معاً.
- تبلوا كل شريحة سلمون بالملح والفلفل، ثم ضعوها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، وادهنوها بخليط الخردل والعسل، وغطوا الجزء العلوي من كل فيليه بخليط فتات الخبز.
- اخبزوا السلمون لمدة 10 دقائق أو حتى يتقشر سمك السلمون عند اختباره بالشوكة، ثم قدموه ساخناً مع شرائح الليمون.