اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير الليزي كيك بخطوات بسيطة.
.jpeg)
المكوّنات:
- 200 غرام من البسكويت السّادة
- نصف كوب ماء
- 50 غراماً من الزبدة
- ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من السكّر
- كوب من حليب البودرة
- 100 غرام من الشوكولاتة الخام
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- نصف كوب ماء
- 50 غراماً من الزبدة
- ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من السكّر
- كوب من حليب البودرة
- 100 غرام من الشوكولاتة الخام
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
.jpeg)
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسّطة، ضعوا الماء، والزبدة، والكاكاو والحليب، واخلطوا المكوّنات حتى تحصلوا على قوام ثقيل.
- أضيفوا الشوكولاتة الخام والفانيلا، وحرّكوا المزيج حتى ذوبان الشوكولاتة.
- صغوا الخليط جانباً حتى يبرد.
- قطّعوا البسكويت قطعاً خشنة، وأضيفوا إليها خليط الشوكولاتة الباردة، وحرّكوا المكوّنات حتى تغمر الشوكولاتة البسكويت.
- غلّفوا الكيك بالنايلون، وشدّوا عليها عن الأطراف.
- في قدر على نار متوسّطة، ضعوا الماء، والزبدة، والكاكاو والحليب، واخلطوا المكوّنات حتى تحصلوا على قوام ثقيل.
- أضيفوا الشوكولاتة الخام والفانيلا، وحرّكوا المزيج حتى ذوبان الشوكولاتة.
- صغوا الخليط جانباً حتى يبرد.
- قطّعوا البسكويت قطعاً خشنة، وأضيفوا إليها خليط الشوكولاتة الباردة، وحرّكوا المكوّنات حتى تغمر الشوكولاتة البسكويت.
- غلّفوا الكيك بالنايلون، وشدّوا عليها عن الأطراف.
- أدخلوا الكيك إلى البرّاد، واتركوه لمدّة لا تقلّ عن 6 ساعات.
