واتساب
تویتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
صلصات منوّعة
تُعد الصلصات من أساسيات الطبخ، فهي التي تكمل المذاق أتنقله إلى مستوى أعلى من الشهية، وغالباً ما تكون العنصر الذي تتغافله الوصفات، لذا نستعرض في السطور التالية مجموعة من أبرز الصلصات التي تشترك في ثوابت يجب اتباعها على غرار استخدام كمية من الزيت تساوي ضعف المقدار المستعمل من الخل أو عصير الليمون.
صلصة العسل والخردل
- 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون، ملعقتا طعام من خل التفاح
- ملعقة طعام من الخردل
- ملعقتان صغيرتان من العسل
صلصة البستو
- 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- ملعقتا طعام من الخل الأبيض
- ملعقة طعام من الحبق الأخضر المهروس
- ملعقة من الصنوبر أو الكاجو
- ملعقة من البارميزان (اختياري)
صلصة الثوم والكريما الحامضة
- فص ثوم مهروس
- 100 مل من الكريما الحامضة
- ملعقتا طعام من المايونيز
- رشة ملح
صلصة قيصر
- فص ثوم مهروس
- ملعقتا طعام خردل ديجون
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون
- ملعقتان صغيرتان صلصة وورشستر
- نصف ملعقة صغيرة أعشاب ريفية
- 5 ملاعق طعام زيت زيتون
- ملعقتا طعام مايونيز (اختياري)
جميع هذه الصلصات يمكن الحصول عليها بمزج مكوناتها جيداً.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
6/5/2026 5:11:00 PM
اتخذ المجلس المركزي لمصرف لبنان قراراً بتمديد العمل بالتعميمين لمدة سنة إضافية، تبدأ في تموز المقبل وتنتهي في تموز 2027
اسرائيليات
6/4/2026 8:40:00 PM
في قلعة الشقيف... أيوب كيوف يتسلّم قيادة لواء "غولاني" الإسرائيلي.
لبنان
6/4/2026 9:18:00 PM
استنفار في عائشة بكار بعد تبادل إطلاق نار
فن ومشاهير
5/30/2026 8:38:00 AM
وجاء ذلك بعد تقدّم مادوكس بطلب قانوني لإزالة اسم "بيت" من اسمه، ليصبح رسمياً "مادوكس شيفان جولي" في حال الموافقة على الطلب.
