الثلاثاء - 26 تشرين الأول 2021
بيروت 21 °

إعلان

دجاج بالأناناس... جرّبوه

المصدر: النهار
مروة فتحي
دجاج بالأناناس.
دجاج بالأناناس.
A+ A-
يقدّم الشيف محسن المعموري لقرّاء "النهار"، طريقة تحضير دجاج بالأناناس، وهي وصفة شهيّة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة، حيث يستغرق 30 دقيقة.

المكوّنات:
- حبّة أناناس كبيرة.
- 400 غرام صدر دجاج مقطّع مكعّبات.
- نصف كوب طحين.
- ملعقة زيت.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة خردل.
- ملعقة صويا صوص.
- ملعقة عسل.
- ملعقة تباسكو شطّة حارّة".

طريقة التحضير:
- سخّنوا المقلاة وضعوا الزيت والزبدة، ثمّ اغمروا صدر الدجاج بالطحين وحمّروه بالمقلاة.
- قطّعوا حبة الأناناس بالنصف، وقوموا بشيّها على "الجريل" أو المقلاة بدون زيت.
- أكملوا شيّ الأناناس، وارفعوا وسط الأناناس ليكون عميقاً، وقطّعوا قلب الأناناس قطعاً متوسّطة الحجم.
- أكملوا تحمير الدجاج وارفعوا قطعه من المقلاة.
- ما تبقّى من زيت في المقلاة، أضيفوا إليه رشّة ثوم بودرة والخردل وصويا صوص والعسل والشطّة الحارّة ورشّة ملح.
- أعيدوا الدجاج مع قطع الأناناس إلى المقلاة لتتجانس مع الخليط السابق،  وأعيدوها في قلب الأناناس لتُقدّم.
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم