الأربعاء - 19 كانون الثاني 2022
بيروت 10 °

إعلان

ألذّ وأشهى كوكيز منزليّة بأربع خطوات فقط

المصدر: "النهار"
كوكيز بالشوكولاتة.
كوكيز بالشوكولاتة.
A+ A-

تعدّ الكوكيز واحدة من أكثر الحلويات المفضّلة لدى الأطفال والكبار.

تُحضّر الكوكيز بعدّة طرقٍ ونكهات وقوام؛ ولذا تمنح اللذّة والاكتفاء لكلّ من يحبّ الحلوى.

نقدّم لكم طريقة تحضير الكوكيز المنزليّة وفقاً لموقع "أول ريسيبيس".

 

المكوّنات:

- 2 كوبان من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الزبدة غير المملّحة ذائبة
- 1 كوب من السّكّر البنيّ
- نصف كوب من السّكّر الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
- 1 بيضة واحدة
- 1 صفار بيضة
- 2 كوبان من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة.

طريقة التّحضير:

الخطوة الأولى:

تسخين الفرن إلى 165 درجة مئوية.

 

الخطوة الثانية:

نخل الدقيق مع البايكينغ صودا والملح معاً.

 

الخطوة الثالثة:

في وعاء متوسّط، تُخفق الزّبدة المذابة والسكّر البنّي والسكّر الأبيض معًا حتى تمتزج جيدًا.

 تُخفق الفانيليا والبيض وصفار البيض حتى تصبح خفيفة وكريمة.

 تُخلط المكوّنات حتى تمتزج تمامًا.

 تُقلّب رقائق الشوكولاتة يدويًا باستخدام ملعقة خشبيّة.

تُسقط عجينة البسكويت 1/4 كوب في المرّة الواحدة على رقائق البسكويت المجهّزة.

 

 

الخطوة الرابعة:

تُخبز لمدّة 15 إلى 17 دقيقة في فرن مُسخّن مسبقًا، أو حتّى يتمّ تحميص الحواف قليلاً.

تبرّد على ورق الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رفوف لتبرد تمامًا.

الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم