الخميس - 17 حزيران 2021
بيروت 23 °

إعلان

أقراص قمر الدين: حلوى لذيذة في رمضان

المصدر: النهار
مروة فتحي
أقراص قمر الدين.
أقراص قمر الدين.
A+ A-
تقدّم الشيف نزهة سمير لقراء "النهار" طريقة تحضير أقراص قمر الدين، وهي حلوى شهية ولذيذة وسريعة التحضير مناسبة ليوم رمضان المزدحم، ولا يستغرق تحضيرها سوى عشر دقائق ومذاقها لذيذ.


المكونات :
- كوب ماء.
- قمر الدين.
- حبتا بطاطا مسلوقتان.
- جزر مسلوق.
- قرع عسل مسلوق.
- ملعقة كبيرة جوز هند.
- كوب دقيق.
- نصف كوب مكسرات.
- ملعقة زيت.
- عسل أبيض أو شربات.


طريقة التحضير:

- ضعوا قدراً في كوب ماء على النار وضعوا فيه قمر الدين.
- أضيفوا حبتي البطاطا المسلوقتين أو جزراً مسلوقاً أو قرعاً عسلياً مسلوقاً أو جميعها.
- أضيفوا ملعقة كبيرة من جوز الهند وكوب دقيق وقلبوها جيداً معاً.
- ضعوا بعدها نصف كوب مكسرات مطحون وقلبوا المكونات جيداً حتى تصبح عجينة.
- شكّلوها على شكل أقراص وفي طاسة على النار فيها ملعقة زيت واحدة وحمروها على الجانبين.
- بعد تحميرها اسقوها شربات أو عسلاً أبيض واتركوها تبرد.
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم