الإثنين - 21 أيلول 2020
بيروت 27 °

دجاج بالسبانخ والخرشوف: من المطبخ العالمي

المصدر: "تايستي"
أشرف سلام
دجاج بالسبانخ والخرشوف.
دجاج بالسبانخ والخرشوف.
A+ A-

 

نقدّم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج بالسبانخ والخرشوف (أو الأرضي شوكي) وفقاً لموقع "تايستي".


المكوّنات: 

- 4 صدور دجاج.

- 5 أكواب سبانخ طازجة.

- ثلاثة أرباع كوب خرشوف مقطع خشناً.

- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

- نصف كوب جبنة كريمي.

- ربع كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

- ملح.


طريقة التحضير:

- سخِّنوا الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

- قطعوا صدور الدجاج إلى شرائح بدون فصلها عن بعضها.

- اطهوا السبانخ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذبل قليلاً، ثم أضيفوا الخرشوف مع التقليب، ثم أضيفوا الثوم البودرة، والجبنة الكريمي، واطهوا المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين.

- رشّوا الجبنة الموتزاريلا فوق خليط السبانخ وقلّبوها حتى تذوب، واتركوا الخليط حتى يبرد.

- ضعوا خليط السبانخ بين قطع صدور الدجاج، وضعوها في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل، ثم قدّموها.

 

الكلمات الدالة