الخميس - 17 حزيران 2021
بيروت 23 °

إعلان

بسكويت العيد برائحة البرتقال: سرّ التحضير بين يديك!

المصدر: النهار
مروة فتحي
بسكويت العيد.
بسكويت العيد.
A+ A-
تقدّم الشيف إيناس محمد لقرّاء "النهار" طريقة تحضير بسكويت النشادر، وهو من وصفات العيد الرئيسيّة ويتميز بطعمه الشهي واللذيذ.


المكونات:

- كوبا سكر بودرة
- كوب سمنة
- ربع كوب زيت
- 5 بيضات
- رائحة برتقال
- 2 فانيليا
- كيلو دقيق
- نصف كوب نشاء
- ثلث كوب لبن بودرة
- ذرة ملح
- بيكنغ بودر
- كوب لبن
- ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر
- زيت

طريقة التحضير:

- في العجان، اضربوا سكر البودرة والسمنة وربع كوب زيت حتى يصبح القوام كريمياً.
- بعدها أضيفوا 5 بيضات والفانيليا ورائحة البرتقال وأكملوا ضرب المكونات.
- اخلطوا كيلو دقيق مع نصف كوب نشاء وثلث كوب لبن بودرة وذرة ملح و"ييكنغ بورد"، وضعوها على الخليط في العجان وقلبوها مع بعضها بعضاً جيداً.
- في بولة اخلطوا نصف كوب لبن مع ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر وأضيفوها إلى الخليط في العجان واستكملوا الضرب حتى يندمج المزيج معاً.
- ابدأوا بتشكيله بماكينة البسكويت ورصّّوه في صاج مدهون بزيت بسيط وأدخلوه فرناً على درجة حرارة 170 أو 180 حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
 
 
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم