تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
الطاووق مع الأرزّ أو الجبنة، أطباق شهيّة يقدّمها لنا الشيف حسني رمضان على حسابه الرسمي في إنستغرام "husniramm"
المكوّنات الأرز بالطّاووق:
- طاووق مطبوخ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- حبتان من البصل
- ثوم
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكركم
- عود قرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- كوب ونصف من الأرزّ.
فخّارة الطّاووق:
- طاووق مطبوخ
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة كبيرة من الطحين
- كوبان من الحليب
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- جبنة
- ذرة
طريقة التّحضير:
أرزّ بالطّاووق:
- في قدر نظيف، نضع الزيت، البصل والثوم، ونحرّك المكونات حتى يذبل البصل، ثمّ نضيف الملح، القرفة، الفلفل الأسود والكركم.
- نضيف الطّاووق، الأرزّ والماء على حرارة متوسّطة حتى ينضج الأرزّ.
فخّارة الطّاووق:
- في قدر نظيف، نضيف الزبدة والطّحين، ثم الحليب، فالملح والفلفل، ونمزج حتى يسمك قوامه.
- نضيف الجبنة، ونستمر بالتّحريك حتى تذوب، ثم نترك المزيج ليبرد.
- في وعاء مخصّص للفرن، نضع صلصة البشاميل، الطّاووق والذّرة، ثم الجبنة. نضعها في الفرن لمدّة 10 دقائق أو حتّى تتحمّر الجبنة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
