اشترِك في نشرتنا الإخبارية
يساعد في تخفيض الكولسترول... إليك أهم فوائد الشوفان!
20-03-2021 | 09:30
المصدر: النهار
لماذا يشجعنا اختصاصيو التغذية على استخدام الشوفان في نظامنا الغذائي؟ الشوفان هو من الحبوب الكاملة، يتميّز بفوائده الصحية الكثيرة لاحتوائه على المعادن والفيتامينات.
يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للكربوهيدرات والألياف، بالإضافة إلى غناه بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وبعد أن ازدادت شهرته في السنوات الأخيرة بات خياراً صحياً ينصح به في عالم التغذية.
خصائصه وفوائده:
* يحتوي على مستوى عال من المغنيسيوم والفوسفور والفيتامين B1.
* غني بالكالسيوم والمغنيسيوم وبالتالي يعزز من قوة العظام، ويمنع الإصابة بداء ترقق العظام.
* يقلل من فرص الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية
* غني بالألياف ما يساعد في تسهيل عملية الهضم
* يساعد في تخفيض الكولسترول السيّئ والسكر في الدم
* يسرّع عملية الأيض ويحسن من عمل الجهاز الهضمي
* يساعد على معالجة الإمساك
* يُشعرك بالشبع لمدة أطول ما يساهم في خسارة الوزن.
وصفة خفيفة وصحية من الشوفان
هناك عدة طرق لإدخال الشوفان في نظامك الغذائي:
إليكم وصفة وجبة خفيفة مع الشوفان. المكونات لـ12 كرة، كل كرة لديها 100 سعرة حرارية فقط!
- 1/2 كوب من الشوفان
- 1/4 كوب زبدة الفول السوداني
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة
- 3 ملاعق كبيرة من العسل
- 3 ملاعق كبيرة بذور شيا
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
الخطوة 1:
اجمع بين الشوفان وزبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاته والعسل وبذور شيا والفانيليا معاً في وعاء. يُغطّى العجين ويُبرّد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الثانية:
تُرفع العجينة من الثلاجة؛ لفه ككرات.
