الخميس - 17 حزيران 2021
بيروت 23 °

إعلان

شراب الخروب الطبيعي: حضّروه منزليّاً في رمضان

المصدر: النهار
مروة فتحي
شراب الخروب.
شراب الخروب.
A+ A-
يُعدّ الخروب من المشروبات الرئيسية على مائدة الإفطار في رمضان، وتقدّم الشيف عظيمة حمدي لقرّاء "النهار" طريقة تحضير الخروب الطبيعي في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات:

- ربع كيلو من الخروب.
- لتر من الماء.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير:
- انقعوا الخروب في الماء واتركوه ليلة كاملة، حتى يتحوّل الماء الناتج عنه إلى اللون البني.
- ضعوه على النار الهادئة مدة ساعة على الأقلّ حتى الغليان.
- أضيفوا إليه السكّر واتركوه يغلي مرةً أخرى مدة ربع ساعة تقريباً.
- اتركوه حتى يبرد تماماً. يُصفّى ويُحفظ في زجاجة محكمة الإغلاق.
- ضعوه في الثلاجة حتى يصبح مثلجاً، وقدّموه مع وجبة الإفطار.
ملاحظة:
يمكن كرملة السكّر ثم وضع الخروب مع التقليب وإضافة ماء مغلي. اغلوه قليلاً ثم اتركوه يبرد.
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم